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Avant-première le 28.09.18

17 août 2018

Le dernier documentaire de Rino Noviello s’intitule «Farine, eau, sel et savoir-faire». Il sera projeté en avant-première le 28.09.18 à 20h au Centre Culturel de Boussu. Réservation : animation@ccboussu.be ou 065/800 136. Ce film est une réflexion sur notre société d’abondance alimentaire (voire de gaspillage), où le pain a simultanément perdu sa richesse nutritionnelle, son importance symbolique et l’attention des consommateurs.

Il sera aussi question d’alternatives savoureuses, de blés anciens, de levain, de vente directe, de circuit court, de savoir-faire, de passion et surtout du respect des producteurs, des consommateurs et des écosystèmes. Un projet réalisé dans le cadre du forum alimentaire en collaboration avec : La mie qui rouleWallonie#Demain et l’Ecocentre Oasis.